話說nini星期一要下班時 老闆遞過來一個信封:記得月底前用完喔
咦 會是什麼呢 居然還有期限
打開一看 原來是兩張餐卷
nini原本不是很在意 想說可能是啥下午茶之類的優惠券
回家後再重新看了一下 哇 是晶華的[翠玉白菜套餐]餐卷哩
上頭寫套餐的內容有:
精緻餐前菜、翠玉白菜、御製佛跳牆、故宮肉型石、竹籠雙點心、冰糖燉雪蛤、美點映雙輝、四季水果盤
呃 這量也太多了吧
再仔細一看 還真是了不起耶 因為一份原價得要1,738 餐券則是特價999
nini二話不說 趕緊發了簡訊給feng 一起嘗鮮去
但由於故宮晶華太遠了 我們就近選了晶華酒店的三樓晶華軒
也因為如此 發現套餐內容有點不同
不過 耍笨的nini又忘記相機不能太近距離拍 果然一整個模糊呀
這道冷盤前菜 四種不同的小料理 口感都很舒服 相當好吃哩
接著上來的便是故宮三大寶之一的翠玉白菜
採用嫩心綠葉的白菜芽心 再以櫻花蝦偽裝成蝗蟲 放在裝滿干貝醬汁的特製湯匙上 如何 有像嗎
白菜口感很鮮翠 只是會有點不知從何著[口]就是了 裡頭還捲了一片火腿喔
這道御製佛跳牆 原本是要使用故宮三寶之一的毛公鼎為模型當做食器
只是毛公鼎沒有上蓋 所以選了外型相似的犧鼎做為代替
一般常吃的佛跳牆 常會因為料多而呈現比較複雜濃郁的口感
不過這個很不一樣 意外地感覺相當清爽
此時nini發現 肚子已經飽了說
再看到服務生端上來的下一道菜 ㄟ 先休息一下喝杯普洱茶好了
這塊看起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的東坡肉 就是另一寶--肉形石
上方下窄的外型 濃濃的滷汁 很美觀 也很好吃 卻也是讓nini[眼]有餘力而[肚]不足呀
新聞上主廚有說過 這不是用五花肉去做的 而是取大圓蹄的部分
一隻圓蹄只能做兩份肉形石 也就是說 nini和feng解決了一隻大豬蹄呀........
竹籠雙點心 那個蝦餃裡的蝦大隻又鮮甜喔
說真的 nini看到這道麵 是一整個傻眼哩
因為肚子實在是好撐喔 但小嚐了一口後 發覺還真的不賴 看起來普通 但口感卻很豐富
吃到這 算是告一段落 整體感覺嘛 食材很棒 師傅的手藝很讚 唯一美中不足的就是[量太多]了
四季水果盤
飯後甜點
還好水果跟甜點是另外一個胃 要不然還真的不知道該怎麼辦呢
晶華軒的環境 很恬靜很舒適 餐廳人員的服務也是沒話說
看看他們的菜單 港式的點心料理 單價並不會太高耶
下次或許可以考慮一堆同事來這聚餐哩
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